Resep Makanan Ayam Kalio
|
Ayam Kalio |
BAHAN:
1 ekor ayam, potong 8
bagian
1 sdt garam dan 1 sdm air jeruk nipis
1 lembar daun kunyit
3 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
1 liter santan dari 2 butir kelapa
Haluskan:
16 cabai merah besar
12 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdm ketumbar, sangrai
2 cm jahe
3 cm kunyit, bakar
2 sdt garam
CARA MEMBUAT:
1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar,
tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan daun kunyit, daun jeruk,
serai, dan lengkuas, masak sampai harum. Masukkan ayam, masak sampai ayam
berubah warna.
3. Masukkan santan, masak sampai ayam lunak, kuah mengental, dan berminyak,
angkat. Sajikan hangat.
4. Catatan: bila ayam telah habis dan masih tersisa kuahnya, tambahkan potongan
nangka muda yang telah direbus, irisan kol, dan kacang panjang. Masak hingga
sayuran lunak. Sayur ini dikenal sebagai kapau.
Untuk: 6 orang
Tag Keyword :
Resep Makanan Ayam Kalio, Resep Makanan Ayam Kalio+1, Resep Makanan Ayam Kalio+2, Resep Makanan Ayam Kalio+3, Resep Makanan Ayam Kalio+4, Resep Makanan Ayam Kalio+5, Resep Makanan Ayam Kalio+6,
Creatif By : Vento Deco | Seo Mas Vento
Terimah Kasih telah membaca artikel -->
Resep Makanan Ayam Kalio. Yang ditulis oleh Vento Deco .Pada hari --> Saturday, 28 February 2015. Jika anda ingin sebarluaskan artikel ini, mohon sertakan
sumber link asli. Kritik dan saran dapat anda sampaikan melalui kotak komentar. Trimakasih